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学院要闻
我院五家食堂获评“芜湖市餐饮服务食品安全A级”单位
发布人:后勤处发布时间:2017-03-23点击量:

本网讯  2月24日上午、3月17日上午,芜湖市食品药品监督管理局联合芜湖市弋江区市场监督管理局、芜湖县市场监督管理局分别对我院文津校区一、二食堂,新芜校区一、二、三食堂进行了春季学期食品安全卫生专项检查。

检查组一行现场针对我院校区内的所有食堂,就食品加工、安全卫生责任落实、证照齐全、规范食品留样、就餐场所卫生、从业人员健康及培训、食堂原材料采购、储存、添加剂管理、加工制作的关键环节是否合规等涉及食品安全卫生方面的各环节及操作流程进行了全面细致的检查,检查组对我院食堂食品安全工作给予了充分肯定,认为我院两校区食堂各项管理工作制度规范,各关键点管理落实到位,并对我院推广的“六T实务”现场管理连连称赞。

市食药监局检查组检查完毕后当场评分,我院文津校区一食堂黄山KK餐厅、二食堂亿诚餐厅、新芜校区一食堂蜀王餐厅、二食堂中快餐厅、三食堂蜀王教职工餐厅均被评为芜湖市餐饮服务食品安全等级A级单位。

学院后勤保卫处将继续严格落实各项食品安全保障措施,真正把学校食品安全工作落到实处,构筑食品安全“防火墙”,撑起师生健康“保护伞”,向全院师生和社会交上一份满意的答卷。
 

(检查组现场检查食品添加剂“五专”管理情况)

 

(餐饮服务食品安全信息公示栏)

 

(食堂粗加工间)

 

(食堂面点间)

 

(食堂仓库)

 

(食堂留样柜)

 

 

(文/图 张抒娟  核/张抒娟  审/张援全、章炜)